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        1. 工裝百科
          餐飲餐廳設計,餐飲裝修裝飾要點
          發布時間:2020-11-14 16:36:40 新聞來源:九州時代 關鍵詞:餐飲設計,餐飲裝修,餐飲店鋪裝修

              社會的進步、經濟的不斷迅猛發展,人們的購買欲望也成直線上升狀態,消費又可以反向刺激經濟的更好發展,這種社會環境下餐廳如雨后春筍般不斷的出現。不過餐廳裝修設計卻不能馬虎,稍微不注意卻會掉落到裝修公司的坑中,今天我們九州時代裝飾公司就給大家講解餐飲裝修裝飾要點。

              餐飲裝修設計方案:

              1、設計方案。

              普通店鋪尤其是小吃店,一般情況面積不大,有經驗的話自己可以提前想象下如何裝修,怎樣出效果,設備如何擺放。也可以參考同行做的比較好的,以便自己心中有比較清晰的思路。后期在找工人施工的時候會方便很多。

              如果沒有任何經驗的話最好請一個靠普店的設計師,花點錢出一個設計。里面會有詳細的施工圖紙、效果圖、水電布局等;有圖的話后期按部就班找工人施工就可以了。

          餐飲設計

              2、泥瓦工進場

              正常情況下,第一步肯定是泥瓦工先進場。廚房、下水、地面、墻面、瓷磚等都屬于泥瓦工范疇。正常有圖紙的情況下簡單溝通一下就可以了。這里記著找一個年紀稍大點的師傅。經驗豐富些。特別注意廚房下水m要在這個時候摸排清楚。餐飲行業而言,尤為重要,不然有你后悔藥吃。

              3、木工和水電工可同時進場

              吊頂、隔斷、吧臺、柜體、墻面走線、造型等都屬于木工范疇,此時會涉及到埋線,電線鋪設、水路改動、照明方案等,比如在吊頂的時候就要預先埋留好照明電線,廚房在改動的時候就要確定好設備功率大小,預留好相應粗細的電纜電線等。

              4、油漆工

              墻面需要批膩子、涂基膜、乳膠漆等等。

              所有工序按順序進行,提前和師傅溝通好需要哪些材料,清包的情況下相對麻煩點的是需要自己跑材料市場??梢园氚o師傅們。但是材料種類質量要稍微略懂一些,這樣會省去很多后期麻煩。

          餐飲裝修

              餐飲裝修布局原則:

              一、餐廳店面裝修整體布局原則

              購物、飲食、休閑、娛樂等項目應該分散布局,力求餐廳的每個分區、樓層都有著不同風格的相關經營項目分類,以帶動人流在整個餐廳內均勻流動,增加餐廳會顧客的粘連性。

              二、餐廳店面裝修功能組合原則

              每個區域、不同樓層都有適應不同客戶群體口味的商品組合,杜絕因各個樓層區域功能過于單一化,而讓客戶失去逛餐廳的興致,餐廳有效地功能組合能夠挽留和利用寶貴的客源。

              三、餐廳裝修迂回通道原則

              通道的布局盡量減少過長距離的直線(中間沒交叉路口),營造開闊的視野,避免有商鋪阻擋人行通道的現象。餐廳四通八達的布局將會使客戶進行選購商品時更加快捷高效,從而節約顧客的時間成本。

              四、商鋪“先功能后間隔”原則根據餐廳內部的柱位、電梯、步梯、空調、電房等設施的限制,結合餐廳內主通道(3)與次通道(1.8)的寬度大小,將商鋪按照主次通道進行間隔,為顧客營造餐廳“處處有通道”的人行交通大格局,天圓裝飾提醒以避免消費者走回頭路或使餐廳有死角位,餐廳店面裝修需要根據各樓層及各功能區劃分進行主力商鋪進行布局并確定位置及面積;在圍繞主力商鋪周邊進行豐富劃分出餐廳店面上最常用的面積及數量。

          http://www.chhag.com/Index-newbox-id-463.html

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